生田緑地雑記・ときどき海と歌舞伎

　暑い大阪でのランチは、やっぱりそば、うどん・・・つるつるっとしたものが
食べたくなります。

『白波そば』７月限定のメニュー
き〜んと冷えた関西の澄んだつゆに、極細のそば。
その上には、歯ごたえのある肉厚の「はも」がのっています。
夏の「はも」は本当においしく、汁とそばとのバランスも素晴らしく絶品の味！




『きつねうどん』
夏に温かいうどんもまたいけます。
大きくて、甘くジューシーな油揚げにうどん。
関西の出汁はとても美味しくて、うどんは関西だなと思います。
九条ネギのさっぱりとした噛みごたえ。これもお勧めの一品です。

 



こちらは『鴨なんばそば』　何故か？「鴨なんばん」ではありません。
脂ののった噛みごたえのある鴨肉。温かい澄んだ汁にからんだ
そばと鴨が、口の中いっぱいに広がり何とも言えない至福の時！！
 

『はも丼』
ちょっと塩味の効いたはもを玉子で閉じたもの。
「はも丼」、初めて食べました。あっさりとした丼で、食欲が落ちる
夏でもおいしくいただけます。

 

　以上のメニューは、すべてここ道頓堀『今井』のものです。
大阪松竹座の並びにあります。
 

　今回は、観劇旅行のためほとんどの食事がお弁当でした。
唯一と言っていいくらいの贅沢なランチを『今井』で堪能しました。